「酸化」の記事一覧

ごはんを研ぐ目的は、お米の表面にある酸化した部分を取り除くことにあります。水素はこの酸化に効果的にアプローチすることができるので、お米の汚れがしっかり落ち、おいしくやわらかいごはんになります。